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Top 5 - I miei piatti e cibi preferiti

Una top 5 culinaria.
Perché no? In fondo il cibo e la cucina sono uno dei più bei piaceri della vita. Inutile nasconderlo. Quindi ecco una piccola classifica su quelli che sono i miei cinque piatti preferiti. Naturalmente sono i miei cibi, quindi come al solito la classifica in questione è assolutamente soggettiva e personale. E magari vi farà venire l’acquolina in bocca, chi lo sa…
Buon appetit…ahem, lettura!


5° Posto: La Pizza
Vabbè, probabilmente era scontato. Un napoletano che non mette tra i suoi cibi preferiti la pizza sarebbe un’eresia. In particolare, la mia pizza preferita è il ripieno (o meglio, “il calzone”). Per me l’appuntamento con la pizza il sabato è un qualcosa di imprescindibile, quasi un evento sacro che non va assolutamente saltato. Il fatto poi di abitare nella “città della pizza” non aiuta. Al centro storico ci sono alcune tra le migliori pizzerie di Napoli. Il che vuol dire mangiare le migliori pizze del mondo.
E non scherzo.


4° Posto: M&M’s
Sono in grado di mangiare buste intere di M&M’s. Sono peggio della droga, per me. Quelle maledette arachidi pralinate sono così succulente che fanno il classico effetto “una tira l’altra”. Troppo buoni, impossibile resistere! Soprattutto mentre si legge un libro o un fumetto, o si guarda un film o un telefilm.
Scrunch!
Scrunch!


3° Posto: I tortellini panna e prosciutto
Uno dei piatti più semplici in assoluto dal punto di vista della preparazione.  E per me, uno dei più buoni. Già i tortellini, di per sé, sono un qualcosa di cosmico e fantasmagorico. Buonissimi con la salsa, buonissimi con la carne tritata, buonissimi persino in brodo…
Ma con panna e prosciutto sono il top. Troppo, troppo, troppo buoni!


2° Posto: La Pastiera
Un dolce pasquale tipicamente napoletano. È il mio dolce preferito. La mangio una volta all’anno (essendo, per l’appunto, uno dolce che si prepara esclusivamente a Pasqua) e ogni anno mi ci beo. È una specie di “crostata”, ma è mille volte più buona. Non sono in grado di descrivere un sapore, ma la pastiera è un qualcosa di sublime. Per coloro che la amano, è impossibile farne a meno, talmente è gustosa.


1° Posto: La Pasta al Forno
Ok, io con la pasta al forno divento un demonio. E sottolineo pasta al forno. Non lasagna.
Sarei capace anche di mangiarmi anche un ruoto intero, di pasta al forno. Da solo. Mi piace troppo. Ne vado matto. È il mio pranzo preferito, e devo pregare tipo in aramaico per averlo. Quando mi preparano la pasta al forno, mi ci fiondo in stile “idrovora”. Lo dico da solo: faccio schifo. Ma non ci posso fare niente, la pasta al forno è davvero un qualcosa di sublime, per me.
Solo se ci penso, mi viene l’acquolina in bocca…

Fuori classifica: il cotechino con le lenticchie, le patatine fritte, i piselli con la pancetta, i manfredini con la ricotta, i bucatini all’amatriciana.

E i vostri piatti preferiti? Quali sono?

34 commenti:

  1. EEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEH!?
    Le M&M's davanti alla Pizza? Tu che hai la STRAFORTUNA di stare nel luogo dove la fanno più buona al mondo? u_u...

    1~ Pastasciutta.
    2~ Pizza.
    3~ Tiramisù.
    4~ Piatto freddo (salumi, formaggi, sottoli/sottaceti, bruschette ecc...).
    5~ Gelato alla ricotta o alla pera.

    Fuori classifica: Arancini, patate al forno, spinaci e mozzarella, ecc...

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    1. Eh lo so. Ma io sono drogato di M&M's. Davvero, è un qualcosa di assurdo...

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  2. Luca Ambrosio14 marzo 2012 15:36

    sommo, vado off topic: quali sono le 5 pizzerie più buone di napoli secondo te?

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    1. Ti dico le top 3 secondo me (in ordine sparso): Brandi, Sorbillo, Pizzeria dell'Angelo.

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  3. Premetto che mangio di tutto e che mi piacciono molto i piatti semplici.

    1)Non ha un nome preciso dato che è una ricetta di mia nonna, comunque direi riso al sugo con cicoria. Sicuramente dalla descrizione non è niente di che, ma vi assicuro che è buonissimo.
    2)Arrosticini e porchetta.
    3)Megapanino farcito con wustel, crauti, ketchup e un po' di maionese.
    4)Frittata con cipolle.
    5)Olive ascolane.

    Tutti gli altri cibi mi piacciono più o meno allo stesso modo fatta eccezione per: arachidi, dolciumi vari, patate fritte, pizza e polenta che mi piacciono di più.

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  4. Mangio un mare di gelato, sono ice-cream addicted.
    Anche i marshmallows mi stuzzicano tanto, ma cerco di non esagerare.
    Come piatto da pranzo, sicuramente pasta all'uovo con sugo rosso denso e abbondante, senza parmigiano.
    Oppure una sfoglia ripiena di spinaci e mozzarella.
    Nomination anche per l'uva da tavola, quando è stagione ne mangio a grappoli.

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    1. Roba buonissima, insomma. Tutta roba che fa "sbavicchiare" pure me.

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  5. Bastardo questo lo faccio anch'io domani

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  6. fammi capire, un napoletano che non si mangia o'per e o'muss? (non so se si scrive così, io ho solo origini campane..cmq dovrebbe essere il piede e il muso del maiale conditi non so come :D)
    cmq i miei sono:
    5)salmone
    4)spaghetti alla carbonara
    3)nutella/cioccolata (in tutte le sue forme)
    2)pizza
    1)cotoletta con contorno di patatine fritte

    lo so che la cotoletta come primo posto è un pò triste però de gustibus.. :D

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    1. Ahahahah 'o ped' e 'o musso! Spettacolo! XD
      La carbonara...che bontà!

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  7. La pizza a me li occupa tutti e cinque *O* ahhaha, poi dal 6 al 10 se ne può parlare xD

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    1. E come posso darti torto, Domè? XD

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  8. Comunque sono Gnocchi, coste e uova, salsicce alla griglia, Spaghetti alla carbonara, pasta e fagioli, questi sono piatti

    fuori classifica e sempre presenti salame nostrano e formaggi di ogni genere, abbasso i dolci, comunque domani parlo di ristoranti. lo hanno fatto Hemingway e anche altri scrittori perché non devo farlo io

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    1. Sapevo della tua passione gnocchesca. Piacciono un botto anche a me. Idem per la salsiccia alla griglia, se c'è sono in grado di mangiarne quintali.

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  9. 5: Lasagne
    4: Tagliatelle all'anatra
    3: pizza
    2: Costata di manzo con purè di patate
    1: torta di riso (dolce semisconosciuto prettamente Reggiano)

    Fuori classifica: Parmigiano Reggiano con aceto balsamico, prosciutto e melone, salumi e formaggi, hamburger fatto bene... non del mc donald, macinato di cavallo e stracotto di somarina.

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    1. Uhm, devo ricercarmela questa torta di riso. Dal nome sembra buona!

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  10. Francesco sirianni14 marzo 2012 20:26

    ecco la mia top five...
    5) riso alla pescatora;
    4) salsiccia (griglia è meglio, ma anche fritta)
    3) RAFTEL aahahaha raffaello, (ne mangerei intere scatole)
    2) rana pescatrice
    1) BISTECCA ALLA FIORENTINA :D ESCO PAZZO...
    Fuori classifica: ovviamente la PIZZA, e la CARBONARA...

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    1. La fiorentina. Mangiata una sola volta. CHe bontà!

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  11. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

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  12. Ecco la mia top 5:
    1)Fiorentina al sangue/Zuppa di pesce
    2)Spiedo polenta e osei
    3)Gamberoni grigliati
    4)Sacher torte
    5)Torta panna e fragole

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    1. Torta panna e fragole...Pancia mia fatti capanna!

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  13. Non saprei fare una Top 5 ma di certo sono di bocca buona. In un periodo di dieta strettissima in cui, per ora, ho perso 10 Kg, questa tua classifica è una pugnalata allo stomaco! :(

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  14. 1) Bistecca alla Fiorentina (quella vera, non quella completamente cruda nè quella alta 3 cm);



    2) Tortelli di patate (fatti a mano) con sugo di anatra;
    3) Lasagne;
    4) Pizza;
    5) Schiacciata alla Fiorentina (di nuovo, quella vera).

    Aggiungo che, pur mangiando di tutto, sono molto "esigente" per quanto riguarda la cucina.
    E sono anche parecchio legato ai prodotti tipici della mia zona, a partire dall'olio e vino toscani. :)

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    1. Eh ma da voi si magna veramente, ma veramente bene!

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  15. O fra', tra poc è period e pastier! Gnam! :D
    La prepariamo anche qui in Molise, mia nonna casertana la faceva buonissima!

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  16. Parmigiana di melenzane, rigorosamente come la fa mia nonna :D

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    1. So di essere un eretico ma no, a me la parmigiana non piace. Perchè non mi piacciono le melanzane. :(

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  17. 5. Pomodori all'insalata. Conditi come Dio comanda: olio, origano, olio, cetriolo, cipolla, basilico e friariello ( anche se voi a napoli non lo chiamate così forse, cmq sono i peperoni verdi XD) http://cucinagolosa.myblog.it/media/00/01/577016957.jpg

    4. Frittelle napoletane ( anche se dalle mie parti le fanno sempre nelle zone di Nocera-Sarno-Pompei)http://static.buttalapasta.it/628X0/www/buttalapasta/it/img/frittelle-salate.jpg

    3. Pizza in tutte le varianti e in tutti i gusti!! http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a3/Eq_it-na_pizza-margherita_sep2005_sml.jpg/240px-Eq_it-na_pizza-margherita_sep2005_sml.jpg

    2. Parmigiana di melenzane!! http://2.bp.blogspot.com/_jRrKRLxN2e0/TSOh1bHrsSI/AAAAAAAAAOU/x-rk6C4P2uM/s1600/parmigiana-di-melanzane.jpg e ho detto tutto!

    1. Di tutto e più, perchè non esiste un cibo che supera gli altri!!

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    1. Madò, le frittelle... che bontà! :D

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  18. beh, basta guardarti per capire molte cose...

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